Тайский чай Голубая матча с коррицей 100 гр. купить оптом и в розницу по выгодной цене в интернет-магазине "Tik-Shop" с доставкой по Москве и России.
Голубая матча — это перетертые в пудру цветки Клитории Тройчатой (анчан, синий чай, тайский чай, мотыльковый горошек). Удивительные цветы превращаются в настой насыщенного, ярко-голубого цвета, с оригинальным мягким вкусом, а если капнуть лимонный сок, то напиток станет фиолетовым. Голубая матча или синий чай в порошковой форме сразу отдаёт все свои свойства воде, поэтому напиток получается максимально концентрированным. Особенно востребована в кулинарии как натуральный пищевой краситель, т.к. сохраняет при термообработке насыщенность цвета.
Голубой матча выглядит как мелкий порошок тёмно-синего цвета, который в зависимости от сезона, локации плантации и помола может быть и сине-зеленым и сине-серым, но на красящих свойствах это не сказывается.
Польза голубой матчи
Химический состав Клитории ставит ее в один ряд с такими бестселлерами, как Кудин и Ягоды Годжи. Она содержит массу витаминов и микроэлементов:
- Бор
- Кальций
- Магний
- Цинк
- Калий
- Марганец
Полезные свойства синего чая проявляются в улучшении зрения, пищеварения, состояния кожи. Анчан помогает нервной системе справляться со стрессами, выводит из организма вредные вещества и работает как природный антидепрессант. Клитория Тройчатая не заменит вам курс лечебной физкультуры или отдых на море, но как поддерживающее средство она, бесспорно, эффективна. Голубой чай можно включать в различные диеты, пить после занятий спортом и в перерывах между работой. Особенно синий чай из Таиланда полезен для тех, кто большую часть рабочего времени проводит за компьютером перед монитором.
Синий тайский чай не оказывает тонизирующего эффекта из-за низкого содержания алкалоидов. Его можно пить поздно вечером перед сном.
Вкусовые свойства
Отдельное удовольствие — наблюдать за процессом заваривания синего чая. Уже через несколько секунд цветки тонкими струйками начнут отдавать цвет, окрашивая воду в оттенки самого синего льда, летнего вечернего неба. Клитория тройчатая обладает специфическим ароматом, непохожим на весенние запахи светлых чаев или пряную симфонию темных. В ее аромате луговые цветы, нотки лесных грибов и зеленого горошка. Вкус синего чая — продолжение его аромата, тонкий, цветочный, оригинальный.
Как заваривать матчу
Заваривать синий тайский чай можно стоградусным кипятком. Для небольшого стеклянного чайника будет достаточно шести-семи цветков. Используйте прозрачную посуду, чтобы видеть гипнотизирующий процесс окраски воды в синий цвет.
Советуем попробовать заваривать синий чай вместе с цветочными добавками — жасмином, розами или хризантемой. Также может подойти лемонграсс и другие растения. Если капнуть в настой немного лимонного сока, синий чай начнет менять цвет на глазах и приобретет приятную кислинку. Синий чай с долькой лимона и ложкой меда — очень вкусный напиток.
Магазин «Tik-Shop» всегда готов предложить лучшую цену на Тайский чай Голубая матча с коррицей 100 гр. , по сравнению с аптеками Москвы.
Мы также готовы доставить заказ в города: Ростов-на-Дону, Санкт-Петербург, Краснодар, Екатеринбург, Челябинск, Новосибирск, Казань, Нижний Новгород и другие города России.
