Женьшень – красивое растение, продолжительность жизни которого – до 100 лет. Оно обладает многими полезными свойствами. Чем больше возраст растения, тем целебнее оказываемый им эффект на организм человека. Женьшень используется в сфере медицины, пищевой промышленности. Ценится дикорастущая трава, однако ее запасы небольшие, поэтому растение выращивается людьми.
Как выглядит женьшень? Садовое растение обладает мясистым корнем, а дикое – более вытянутым, длинным. Но при этом их составы одинаковы.
Корень женьшеня известен многими целебными свойствами – он улучшает иммунитет, нормализует самочувствие, ускоряет обмен веществ, снижает воспалительные процессы. С использованием корня растения производители выпускают многие пищевые добавки, витамины.
Рассмотрим, какую пользу и вред несет женьшень для организма мужчин и женщин, есть ли у него противопоказания к применению, каков химический и пищевой состав, калорийность растения.
Пищевая ценность, калорийность растения
Корень женьшеня обладает максимальной пользой для организма и пищевой ценностью.
На основе корня производят:
- настойки – водно-спиртовая или спиртовая жидкость, которую не обрабатывали термическим способом;
- гранулы, таблетки, капсулы;
- экстракт – полученная из женьшеня жидкость в высокой концентрации;
- корни, которые после обработки паром уже допускается употреблять;
- порошок – молотый корень растения после высушивания.
В пищу добавляют высушенный корень женьшеня. Его калорийность минимальна – на 100 г не более 41 ккал. В составе нет белков и жиров, а углеводов содержится не более 10 г.
Нередко корень женьшеня добавляют в тонизирующие напитки, в чай.
В случае с настойкой ее калорийность существенно повышается. Настойки содержат в своем составе алкоголь, поэтому на 100 г в продукте 100 ккал. В то же время лечебные настойки прописываются в виде капель, поэтому лишние калории не страшны.
Таким образом, корень женьшеня обладает низкой калорийностью. Чаще всего его употребляют в медицинских целях в качестве лекарственного препарата, поэтому необходимо разобраться в химическом составе данного продукта.
Химический состав корня женьшеня
Ученые еще не полностью изучили химический состав женьшеня. В то же время современные исследования позволяют сделать однозначный вывод о том, что женьшень содержит огромное количество уникальных веществ, позитивно сказывающихся на состоянии самочувствии.
Состав корней растения включает в себя:
- эфирное масло;
- фитостерины, которые накапливаются в клеточных мембранах и контролируют функционирование клеток, способствуют сохранению их структуры;
- пектин;
- крахмал;
- фолиевую кислоту;
- огромное количество минеральных веществ, включая кальций, магний, железо и многие другие, а также множество витаминов.
Состав женьшеня включает в себя активные гликозоиды, которые позитивно сказываются на функционировании сердечной мышцы. Они вырабатываются во всем растении, содержат агликон панаксидола. Грамотный сбор, профессиональная переработка и сушка позволяют сохранить данные вещества.
Изучение состава корня женьшеня позволило сделать следующий вывод: в продукте есть множество микроэлементов и витаминов, без которых организм не справится. По этой причине продукт активно применяют в медицине и фармакологии.
Рассмотрим, какие лечебные свойства есть у этого растения.
Корень женьшеня: полезные свойства и противопоказания
Вот уже долгое время женьшень успешно используют в медицинских целях. В любой аптеке можно найти экстракты, настойки и добавки с использованием этого растения. И в производстве лекарств, и в нетрадиционной медицине женьшень нашел свое применение.
Женьшень тонизирует, стимулирует организм, что улучшает самочувствие и состояние здоровья.
Этим полезные свойства и характеристики женьшеня не ограничиваются.
- Регулярное потребление растения увеличивает трудоспособность, способствует нормальному функционированию нервной системы. Если человек страдает от депрессии и хронической усталости, ему прописывают препараты, содержащие в составе женьшень.
- Прием лекарственных препаратов на основе этого растения улучшает когнитивные способности мозга, замедляет или предотвращает процессы старения.
- Настойки женьшеня назначаются как часть комплексного лечения сахарного диабета, атеросклероза. Также они помогают справиться с заболеваниями ЦНС.
- Препараты с использованием этого растения показаны людям, страдающим от низкого давления.
- Корень женьшеня оказывает позитивное воздействие на состояние суставов, предотвращая остеохондроз. Необходимо готовить настойки для использования в качестве компрессов, накладывая их на больную область. Подобные компрессы уменьшают боль в суставах, предотвращают осложнения заболеваний.
- Постоянное потребление женьшеня отлично сказывается на работе иммунитета. По этой причине его следует использовать осенью и весной, когда население страдает от вирусных заболеваний.
- Если на постоянной основе употреблять препараты с женьшенем, есть возможность предотвратить развитие рака.
- Женьшень – частый ингредиент для антивозрастных кремов, поскольку он стимулирует кровоток, участвует в обменных процессах и восстанавливает состояние кожи. Косметические средства с женьшенем избавляют от морщин и первых признаков старения, увядания кожи.
- Также женьшень оказывает позитивное влияние и на состояние волос. По этой причине его часто добавляют в маски, бальзамы и шампуни. Если в средстве ухода за волосами есть женьшень, то волосы становятся крепкими и здоровыми, избавляются от сухости, реже выпадают.
- Если человек страдает от боли в зубе, от болезней полости рта и горла, то ему следует прополоскать настойкой женьшеня рот и горло – болевые ощущения и дискомфорт существенно уменьшатся.
Внимание! Чтобы укрепить иммунную систему, необходимо употреблять экстракт корня или настойку курсами.
Оптимальный вариант следующий: 3 недели пить, а потом сделать перерыв на тот же срок и повторить прием. Продолжительность курса – 3 месяца. Затем следует сделать перерыв на три месяца, после чего возобновить лечение.
Женьшень: полезные свойства для мужчин
Корень женьшеня для мужчин укрепляет и поддерживает здоровье и самочувствие, улучшает половое влечение. Если как минимум 2 месяца употреблять корень женьшеня в виде молотого порошка, чая или настойки, как незамедлительно последуют улучшения в интимной сфере. Это объясняется стимуляцией кровеносной системы, поэтому данный продукт следует включить в ежедневный рацион.
Женьшень: полезные свойства для женщин
В растении есть фитоэстрогены, благодаря которым гормональный фон приходит в норму, усиленно вырабатываются эстроген и прогестерон.
Женщинам в менопаузе полезно употреблять настойки, чай и другие напитки на основе женьшеня. Благодаря этому можно избавиться от повышенной сонливости, усталости и слабости, раздражительности, излишней эмоциональности.
Во время критических дней можно употреблять чай с женьшенем – это избавит от болезненных ощущений внизу живота. Рекомендуется употреблять зеленый чай. Помимо женьшеня, дополнительно в напиток можно добавить мяту, мелису, ромашку и другие полезные травы.
Но если женщина принимает антидепрессанты и антикоагулянты, то зеленый чай с женьшенем находится под запретом: продукт усиливает действие лекарственных препаратов, что может привести к неблагоприятным последствиям для здоровья и самочувствия.
Женьшень: полезные свойства для тех, кто сидит на диете или занимается спортом
Женьшень часто используют люди, которые сидят на диете или занимаются спортивными тренировками. В корне растения действуют активные вещества, убыстряющие обмен веществ, что позволяет быстрее и легче распрощаться с лишними килограммами.
Корень женьшеня: полезные свойства при диете
Если необходимо похудеть, то рекомендуется выбрать американский, корейский или китайский сорт растения. Следует принимать в учет особенности их воздействия на организм: например, американский женьшень избавляет от стрессового состояния и охлаждает организм, а восточный сорт убыстряет обмен веществ, стимулирует мозговую активность, оказывает согревающий эффект. Перед приобретением необходимо узнать, какой сорт подходит женщине или мужчине.
Приобретать сибирский сорт в целях похудания бесполезно, поскольку его основная направленность – успокоение нервной системы.
При соблюдении диеты и использовании препаратов с женьшенем (или молотым корнем) необходимо придерживаться нескольких рекомендаций.
Полезно употреблять напитки и другие вещества с женьшенем утром или в обед, во время приема пищи. Если выпить чай в вечернее время суток, то есть риск столкнуться с бессонницей. При этом добавлять растение можно как в напитки, так и в различные блюда.
Оптимальный вариант – добавить в завтрак 2-3 капли экстракта. При использовании молотого корня следует добавлять в еду не более 1 чайной ложки продукта.
При этом нужно учитывать специфический привкус женьшеня. Он горьковат и обладает сильным запахом. При добавлении растения в чай рекомендуется размешать в напитке мед – это увеличивает пользу напитка и ослабляет привкус.
Женьшень: полезные свойства и противопоказания при спортивном питании
Женьшень приносит особую пользу спортсменам, которые занимаются бодибилдингом. При выполнении силовых упражнений регулярное потребление женьшеня повышает запас кислорода в организме, делает тело более выносливым, и в итоге человек достигает высоких результатов.
Свойства женьшеня в спорте следующие:
- повышение трудоспособности, выносливости;
- уменьшение утомляемости, усталости (как физической, так и эмоциональной);
- быстрое восстановление организма после интенсивных тренировок;
- ускорение обмена веществ.
Регулярное потребление женьшеня делает человека энергичным, полным сил.
Если спортсмен испытывает стресс, то его мышцы слабеют, возникает риск развития ожирения. Потребление настоек с женьшенем избавляет от таких неприятностей.
Благодаря потреблению корня женьшеня кости становятся крепкими, а мышечная масса увеличивается благодаря активизированным биохимическим реакциям и процессам.
Корень способствует удержанию влаги в организме, поэтому в процессе тренировок спортсмен регулирует чувство жажды.
Несмотря на вышеперечисленные преимущества растения, у женьшеня есть и противопоказания к потреблению.
Противопоказания к потреблению женьшеня
Иногда потребление женьшеня может привести к отрицательным последствиям. Это происходит, если человек не соблюдает дозировку препарата.
Так, если человек потребляет экстракт или настойку, то в первое время нельзя принимать более 2-3 капель три раза в день ежедневно. Далее допускается понемногу увеличивать дозу, но ежедневный максимум – 50 мл. Если потреблять препарат в неконтролируемых объемах, то это может нанести организму вред вне зависимости от того, как используется растение – в виде порошка, настойки, чая и т. д.
Передозировка способна стать причиной рвоты, боли в животе, нервозности, увеличения давления, тахикардии.
Если мужчина или женщина потребляет настойку для профилактических целей, необходимо соблюдать курс: 3 недели потребление препарата, следующие три недели – перерыв.
Противопоказания затрагивают и некоторые сорта растения. Шанданский женьшень не следует употреблять тем, кто придерживается диеты, так как этот препарат улучшает аппетит. Необходимо заранее изучить все свойства и характеристики того или иного вида растения, чтобы не навредить организму.
Также специалисты выделяют и другие противопоказания корней:
- повышенная температура тела (спиртовые настойки употреблять не рекомендуется);
- проблемы со сном;
- высокая возбудимость, нервозность;
- индивидуальная непереносимость компонентов препарата;
- аллергия;
- возраст до 12 лет.
В действительности любой препарат, каким бы полезным и уникальным он не был, навредит организму, если его применение не контролируется.
Подводим итоги
Женьшень – полезное растение, которое выпускается в виде высушенного корня, таблеток, чая, экстрактов и настоек. Это «корень жизни», поскольку он способствует укреплению здоровья, сохранению молодости и красоты, что улучшает качество жизни и ее продолжительность.
В то же время необходимо принимать в учет противопоказания, соблюдать рекомендации по потреблению продукта. В противном случае несбалансированное питание и бесконтрольный прием добавок только навредят.
